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細胞因子（Cytokine）是由免疫細胞或非免疫細胞合成和分泌的小分子多肽。
細胞因子由活化的淋巴細胞（特別是Th1、Th2細胞）、活化的單核巨噬細胞、成纖維細胞、血管內皮細胞、腫瘤細胞等產生，但量極少，所以科研用的細胞因子絕大多數都是通過基因工程技術在工程細胞重組細胞因子，而且為了保持其穩定性和方便運輸，往往制作成凍干粉狀。
國產的重組細胞因子的說明書一般寫到以下幾點：（1）因為它的作用原理，使用時注意種屬特異性。（2）溶解：建議在啟用前要把裝有凍干粉的小瓶簡單離心一下，使粉末全部集中在小瓶底部，以免浪費。然后用無菌蒸餾水或含0.1 ％ BSA緩沖液中進行溶解，以濃度為0.1-1.0毫克/毫升為宜。（3）貯存：凍干制劑穩定在2-8度 ，zui長可保存1-2年，若長期保存以凍干粉的形式保存于-20度。溶解后，在2-8度可以保存一周。為保持更大的穩定性，應保存在-20度到-70度，并避免重復凍結/解凍的循環。